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marie48


marie48



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Recette de Chips maison de pommes de terre rapide EmptySujet: Recette de Chips maison de pommes de terre rapide Jeu 13 Juil - 10:57Message n°1sur la page N°1

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  • Éplucher les pommes de terre puis les couper en fines lamelles de 2 mm d'épaisseur avec une mandoline. Rincer ensuite les lamelles dans l'eau plusieurs fois, les égoutter puis bien les sécher dans un torchon propre.

  • Dans une casserole, faire chauffer de l'huile de friture à 160 °C environ. Déposer ensuite les pommes de terre dedans par petites quantités et les laisser cuire durant quelques minutes (environ 3 à 5 min). Les colorer un peu, puis les retirer et les égoutter sur du papier absorbant. Les assaisonner de sel fin immédiatement après cuisson, puis les conserver dans un endroit sec, tiède ou tempéré, jusqu'à dégustation.



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Recette de Chips maison de pommes de terre rapide EmptySujet: Re: Recette de Chips maison de pommes de terre rapide Jeu 13 Juil - 11:24Message n°2sur la page N°1

merci marie ! pour l'apéro c'est génial hapy


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Recette de Chips maison de pommes de terre rapide EmptySujet: Re: Recette de Chips maison de pommes de terre rapide Jeu 13 Juil - 18:26Message n°3sur la page N°1

Je prend!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bravo bravo bravo merci Marie j'adore ça Smile
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