Pour 4 personnes
350 gr de filet de morue dessalée
2 avocats
2 échalotes et 1 gousse d'ail
2 citrons verts
2 c. à s. d'huile
1 pincée de piment en poudre
poivre
*Faire pocher la morue à l'eau bouillante pendant 10 mn , ôter les arêtes , et effilocher
*Vider les avocats , réduire la pulpe en purée , arroser avec le jus des citrons
*Réserver les écorces d'avocats
*Dans un saladier , mélanger la morue avec la purée d'avocat , l'échalote et l'ail finement hachées , l'huile , le piment et le poivre
*Réserver au fais jusqu'au moment de servir et remplir les écorces d'avocat , garnir avec quelques brins de ciboulette ou de peluches de coriandre fraiche hachée
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Hier à 23:27 par 
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jadoreeeeee les avocats mais je ne peux pas en manger .... je suis allergique !! du moins mon estomac !! et merci pour ta recette Kaline 
