Hachis parmentier au thon

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Pour 4 personnes

800 gr de pommes de terre
400 gr de thon (ou du cabillaud)  
1 oignon cébette
1 gousse d'ail
2 c. à s. d'huile d'olive  
30 gr de beurre
Persil
Sel et poivre

*Peler les pommes de terre. Faire cuire dans une grande casserole d'eau, compter environ 20 min à partir de l'ébullition. Lorsque la pointe d'un couteau pénètre facilement dans la chair, égoutter et presser au moulin à légumes. Saler et poivrer la purée, ajouter le beurre et mélanger

*Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Couper le poisson en gros cubes, faire saisir dans la poêle avec l'oignon cébette émincé, l'ail haché et le persil effeuillé. Saler et poivrer . Effilocher le poisson grossièrement à l'aide d'une fourchette.

*Dans un plat à gratin ou 4 ramequins, déposer une couche de purée, répartir le poisson, recouvrir de purée. Passer au four 15 min et servir dès que le hachis commence à gratiner.

trop bon !! merci Kaline

Merci pour cette recette qui donne envie.

Oh j'adore j'adore