Trop de viande et de produits laitiers dans les cantines scolaires

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Aujourd’hui, deux fois trop de viande et de produits laitiers sont servis dans les cantines scolaires en comparaison des quantités recommandées pour les enfants, selon Greenpeace. L'ONG a donc décidé de lancer une pétition pour favoriser la consommation de protéines végétales par rapport aux protéines d’origine animale. Ces derniers temps, elle n'est pas la seule à se prononcer dans ce sens.

"Au moins deux fois trop", voici comment Greenpeace France considère les portions de viande servies aux enfants dans les cantines scolaires. Dans un rapport, l'ONG indique en effet que les quantités de protéines servies aux enfants dans ces lieux sont trop élevées par rapport aux recommandations de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ANSES). En cause selon elle, les lobbies qui font perdurer le mythe "selon lequel nous devons manger des protéines animales tous les jours."

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pour certains enfants le repas équilibré du midi à la cantine est le seul bon repas qu ils mangent certains familles le soir ont pain beurre chocolat ect......

Greenpeace n'est pas une référence en matière d'alimentation des enfants. Tout ce que veut cette association, c'est promouvoir le végétarisme. Les enfants ne mangent que 4 repas sur 21 à la cantine. Donc ... avant d'avancer des informations hasardeuses, il serait bien qu'ils se renseignent sur ce que l'enfant mange dans la semaine complète.

Un enfant doit manger un peu de viande à mon avis.
Ils n'ont pas les mêmes besoins qu'un adulte.

En tant qu'adultes depuis des années j'en mange peu.
Et j'ai réduit le fromage

Mais les enfants eux ont des besoins différents

C'est vrai, et les chefs de cuisines scolaires sont formés à la diététique alimentaire de l'enfant. Il sont certainement plus compétents dans ce domaine qu'une bande d'illuminés écologistes.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pauline, tu m'amuses! Tu as sans doute raison.. je ne m'y connais pas en ce domaine!

chaque plats (entrées viande légumes fromage fruit) sont pesés selon l âge des enfants et adultes le tout est contrôlé par une diéteticienne
un enfant à besoin de viande vitamines ect.... pour sa santé

Nous avons tous besoin de viandes pour nos muscles, pas de protéine pas de muscle c'est aussi simple que cela.
Pour les quantités elles sont différentes à chaque tranche d'age de la vie.

Greenpeace a encore beaucoup à apprendre.

camélia a écrit:

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pauline, tu m'amuses! Tu as sans doute raison.. je ne m'y connais pas en ce domaine!

Ben oui, c'est mon métier

C'est surtout la qualité souvent médiocre des aliments et leur manque de goût que je reproche à l'alimentation des cantines.

il faut surtout que les repas soient bien équilibrés viandes poissons laitages légumes et fruits

Colombeline a écrit:

C'est surtout la qualité souvent médiocre des aliments et leur manque de goût que je reproche à l'alimentation des cantines.

Reproches basés sur des clichés à deux balles, vu que les parents n'ont pas accès à la traçabilité des aliments et n'ont pas "l'honneur" de goûter aux plats servis à leurs enfants.

Libre à toi de le penser, libre à moi de penser différemment.

Confectionner en très grande quantité nuit forcément à la qualité et je ne me souviens que trop bien de ce que m'en disaient mes enfants.

Colombeline a écrit:

Confectionner en très grande quantité nuit forcément à la qualité et je ne me souviens que trop bien de ce que m'en disaient mes enfants.

N'importe quoi... quel rapport entre quantité et qualité ?