Neuf légendes alimentaires enfin démythifiées

S’il vous est déjà arrivé de vous dire qu’il fallait y aller mollo sur le fromage pour ne pas faire exploser votre taux de cholestérol, il se peut que vous soyez tombée dans le panneau d’une des plus belles fake news du siècle dernier: la diabolisation du cholestérol, affirment désormais de nombreux chercheurs, a été lancée par un physiologiste américain et a conduit plus de 200 millions de patients à se bourrer de statines sur la base d’approximations scientifiques.

Vous pensez que le lait écrémé est moins nutritif que le lait entier, qu’il ne faut absolument pas mettre un plat chaud au frigo, qu’un shot de jus d’orange après 17h va vous tenir éveillé toute la nuit ou qu’une cuillère sauvera les bulles de votre champagne? Faux.

Parce que nous aussi, comme Facebook, on veut débusquer les fake news jusqu’en Russie, on vous a dressé un petit menu de Noël des infos incorrectes alimentaires pas faciles à digérer.