Pour 6 personnes
500 g de filets de poissons
1 dl d'huile d'olive
50 g de vermicelles fins
3 pommes de terre
1 branche de céleri
persil
250 g de tomates en boite
1 citron 1l/12 d'eau
Poivre et cumin en poudre
*Faire cuire les poissons dans l'eau salée avec les pommes de terre , le céleri , le persil et les tomates , poivrer
*Dès que le poisson est cuit , retirer et émietter
*Ecraser les légumes
*Mettre l'huile à chauffer , ajouter le poisson et les légumes , mouiller avec l'eau et porter à ébullition
*Aux premiers bouillons ajouter les vermicelles , et cuire 15 à 20 mn , parfumer avec le cumin et arroser de 1 jus decitron
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