Tartiflette a la cancoillotte

Invité

Recette allégée

Pour 4 personnes

800 g de pommes de terre
200 g de jambon blanc
3 oignons
2 gousses d'ail
240 g de cancoillotte
12,5 cl de vin blanc sec
sel et poivre

*Préchauffer le four à 200°C (th 6).

*Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles grossières.

*Découper le jambon en cubes . Emincer les oignons et l'ail. Frotter le fond d'un plat avec l'ail.

*Déposer un couche de pommes de terre, un peu de jambon, d'oignon, d'ail, de cancoillotte et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par la cancoillotte.

*Ajouter le sel, le poivre et le vin blanc. Cuire 1 heure 30

Ce fromage typique de la cuisine franc-comtoise est un fromage maigre, dont le taux de 8 à 12 % de matière grasse vient du beurre ajouté lors de la fonte

05/06/2017

Merci Kaline, cette recette de Tartiflette a la cancoillotte a l'air délicieuse...et je ne pensais pas que la cancoillotte était un fromage aussi maigre...

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" Ceux qui se taisent disent plus de choses que ceux qui parlent tout le temps "

- Octave Mirbeau

28/09/2017

Oui moi non plus, je ne savais pas...
çà m'a l'air bon...
merci kaline annesophie

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Invité

J'utilise la cancoillote à l'ail juste sur une pomme de terre au four cuite en papillote
Avec une salade verte un plat simple , digeste et goûteux
sunny

16/11/2017

Ca à l'air très bon, vive le fromage!
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