A nos menus , c'est quoi qu'on mange ?

Rappel du premier message :

Je croquerais bien une panthère moi j'ai un creux

bé c'est légé une choucroute il suffit de mettre un peut moins de saucisses et de plat de cotes exemple ne pas dépasser 3 saucisses par personne

T'as pas peur que ce soit un peu dur...Squale..?

Tiens ... je me laisse avaler ..le couteau entre les dents et une fois à l'intérieur...je fais une césarienne pour sortir...

J'invite tout le forum pour une soirée......
Steaks de requins...Avis....

Je ne mange jamais non plus de viande rouge,
Du poisson oui, mais dans certaines régions ils abusent des prix au kg

Mes moules étaient délicieuses! mes invités ont apprécié! j'avais mis évidemment des frites avec! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 

C'étaient des moules de corde…
çà commençe juste pour les moules.. il y en a encore des petites!

ce soir, ce sera: barbecue de brochettes de magrets de canard!

Ainsi, c'est le mari qui cuisine! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

BBQ aussi pour ce soir : cuisses de poulet marinées dans l'huile d'olives, aromates et citron, salade de tomates, courgettes, batavia, yaourt au soja.

Ipa quand on va vers un port de pêcheur, comme sur la côte de la Manche, Ouistreham etc, on va avec une glacière, ainsi à la maison je congèle. Ce sont les femmes de pêcheurs qui font la vente au marché de poissons.

Ce midi

Radis beurre petits pains maison.

Pizza maison...légumes jambon. Gruyère.

Magnum vanille café...



Ce soir....assiettes de crudités...fromage blanc battu à la vanille...

Se midi barbecue aussi c'était une si belle journée et se soir fromage à gogo

au dêjeuner:

-Saumon Bio, je ferai une sauce  venant de mon imagination..
-Riz
-Fromages
-Cerises

Ce midi

Melon
Poulet aux marrons
Tarte aux abricots maison..

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Sympa la tarte Ipa, la tarte préférée de mon père.

Squale comme tous les samedis : fromages à gogo!

Ce soir: saucisses faites par mon boucher du village, achetées ce matin, et au BBQ, patates douces, salade, et fruits que je vais mettre en salade avec la cannelle et la vanille de la Réunion que je râpe.

Ipa, ton poulet aux marrons, tu le fais avec des marrons entiers? A L'automne dernier, j'ai fait de la confiture de chataîgnes, ça pourrait le faire, en farce bien sur?

Oui ...avec des marrons entiers en bocaux sous vide...que je mets tout simplement autour du poulet 15 minutes avant la fin de cuisson et j'arrose avec le jus...

Je fais une farce aussi avec les abats ..foie et coeur hachés et pruneaux raisins secs et marrons ...pour poulet pintade ou toute autre volaille...

Oui Christa la tarte pour 6 a été mangée en trois....lol.

Pardon...j'ai oublié


Pour la confiture de chataignes en farce dans le poulet ...je ne sais pas...peut être que ce serait un peu trop sucré.!!!!
Mais mélanger de la chair à saucisses avec des chataignes écrasées pour en fourrer la volaille ...oui cela se fait...c'est bon quand on aime le salé-sucré....

Tu voyage beaucoup Crista super

La tarte aux abricots , j'adore, c'est la saison,
j'en fait souvent
Comme Jsph n'est pas rentré : les repas sont rapides

Chez vous tous j'ai vu combien c'était varié
et léger souvent

christa a écrit:

Squale comme tous les samedis : fromages à gogo!

Oh ça oui c'est un rituel qui date et je ne m'en lasse pas

Squale, tu as bien raison, il faut son rituel de quelque chose........ le tien, j'aime.

Ipa, je cuisine pratiquement toujours qu'au wok ou à la vapeur comme en Asie, donc le sucré/salé, no problem. Un peu peur que ma purée de chataîgnes ne soit trop sucrée en effet, mais avec un brin de nuoc man ou de vinaigre, ça devrait le faire........ à essayer!

pour notre aniv de mariage je me suis fait livrer ceci

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C'est quoi Ber..? Du gibier...frites ...pain d'épices...?

carbonade flamande

Ok...merci je n'en ai jamais mangé...

Tu devrais essayer c'est super bon moi se soir c'est du riz un steak et une sauce poivre

IPa je t'ai mis une recette dans la section prévue à cet effet

Au dêjeuner: Dos de Cabillaud au court-bouillon, sauce légère au citron ..
-pommes de terre rissolées
-Fromages

ce midi légumes farcis riz F F

ce soir salade jambon F F

Merci Ber...je vais aller voir cette recette pour la faire à mes hommes (mari et fils ..) pour moi il n'en est pas question....je suis allergique à tous les alcools...impossible de boire le moindre verre ou d'en mettre dans la cuisson des aliments....même de la bière....
Pas possible de mettre des parfums directement sur la peau....seulement sur les vêtements que je porte..
Je pensais que c'était rare cette allergie mais en fait j'ai rencontré pas mal de personnes dans mon cas...surtout des femmes mais aussi quelques hommes...
La seule difficulté ce sont les restaurants qui ne veulent pas toujours dire s'il y a de l'alcool ou pas dans leur plat...
Donc j'évite ....ou je vais en connaissance ...

Se soir c'est tarte aux trois poissons + frites

ce midi salade steack haché frites F F

ce soir croc monsieur ou madame F

Oh ma pauvre IPa, pas drôle cette allergie.. je te plains! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 
Quand on est invités, c'est pas évident  car il peut y avoir de l'alcool dans tout plat.. regarde dans les moules il y a du vin blanc, par exemple..
Même dans les crêpes, il y a souvent du rhum dans la pâte!

Popur le dêjeuner:
- Crudités
-pommes de terre bouillies
-Kouign-aman aux pommes

Pas de soucis Camélia je suis habituée...je gère...

Ce midi.

Thon sauce au citron
PDT sautées
Tomates cerises..

Salade de fruits frais..


Ce soir crudités ....et fromages...

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