On vous explique ce que sont les acides gras trans industriels, que l'OMS veut interdire partout dans le monde

L'Organisation mondiale de la santé a présenté un programme pour éliminer totalement ces mauvaises graisses d'ici à 2023. Selon l'OMS, elles sont responsables, chaque année, de plus de 500 000 décès liés à des maladies cardiovasculaires,

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C'est quoi, les acides gras trans industriels ?
Ces molécules complexes méritent bien un nom à rallonge. Allodocteurs vous explique, en détail, à quoi ressemblent ces acides gras, mais pour faire court, retenons que les acides gras trans font simplement partie des acides gras insaturés, et qu'ils peuvent être d'origine naturelle ou artificielle. Dans la nature, ils sont produits dans l'estomac des ruminants (vaches, moutons) par les bactéries qui y résident et arrivent ainsi dans les graisses de ces animaux et dans leur lait, explique l'Anses. Ils sont donc présents en petite quantité, dans la viande, le lait et les produits laitiers.

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intéressant ! merci ptite marie

je lis qu'il y a  des pays qui diminuent les doses d'acides gras.; nous devrions leur emboîter le pas..

On nous gave de molécules  néfastes pour la santé  et après on s'étonne que la population grossit! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Les acides gras trans sont un produit chimique toxique inutile et meurtrier. Et pourtant il y en a partout..(barres chocolatées, croissants industriels, biscuits, gâteaux apéritifs, pain de mie…) et peut-être même dans votre déjeuner ou dîner : soupes déshydratées, pizzas, quiches, fritures....ils sont responsables, chaque année, de plus de 500 000 décès liés à des maladies cardiovasculaires, selon l'OMS. Alors pourquoi on les utilise encore?