Os broyés, peau de porc... Voilà ce que cache la gélatine qu'on trouve dans les bonbons

Oursons, crocodiles, fraises Tagada… L’ingrédient actuellement utilisé par les industriels pour leur donner cette texture de gomme est la gélatine. Bémol ? Dans la très grande majorité des cas, cette substance est d’origine animale.



Os et tendons broyés
Oursons, crocodiles, fraises Tagada, mais aussi des yaourts allégés… ces petites friandises du quotidien, dont certains raffolent, doivent leur texture à la gélatine. Problème : cette protéine gélifiante et épaississante est fabriquée à partir de tissus animaux : boeuf, poisson mais surtout porc dans la majorité des cas. Pour l’obtenir, la peau, les os ou les tendons sont broyés avant d’être longuement chauffés dans de l’acide chlorhydrique. Au bout de ce processus, c’est finalement une substance translucide sans odeur ni goût qui prend forme…


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Et oui la gélatine est obtenue en faisant bouillir ces "ingrédients" et réduire le "jus" que l'ont obtient de la gélatine ...

La gélatine est un mélange de protéines obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau comme la peau de porc (cochon), des os, des cartilages, etc. Les liaisons moléculaires entre les fibres de collagène sont alors brisées......wikipedia ICI

Oh beurk! Beurk!Beurk! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Suffit de ne pas manger ces saloperies, il y a plein de délicieux bonbons bio et éthiques :!:

Bah ce n'est pas nouveau et pas plus dégoûtant que d'autres choses que vous mangez quotidiennement. Saviez-vous qu'en mangeant du chocolat vous mangez des asticots ? Bé oui et tant d'autres choses encore.

Os et tendons broyés, peau de porc, asticots.....c'est vraiment dégueu... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Pestoune a écrit:

Bah ce n'est pas nouveau et pas plus dégoûtant que d'autres choses que vous mangez quotidiennement. Saviez-vous qu'en mangeant du chocolat vous mangez des asticots ? Bé oui et tant d'autres choses encore.

Oh non, ne me dis pas çà , Pestoune! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

lalain a écrit:

Os et tendons broyés, peau de porc, asticots.....c'est vraiment dégueu... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Mais non, tout celà a bouilli de longues heures pour en extraire LA matière gélatineuse ...
C'est pas plus "sale" que ce que l'on achète sur certaines plages en ce moment....

Désolée

Pour ne pas craquer devant les chouchous de la plage, faut penser que le monsieur qui les vend, doit faire pipi lui aussi et qu'il ne peut pas se laver les mains. Du coup ça fait beaucoup moins envie

je n'achète jamais de chouchous sur la plage... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Remarque quand tu achètes une gaufre ou chichis dans une boutique, tu ne sais pas si la personne qui te les sert s'est lavé les mains ou non(après la pose pipi), non plus

Que des bonnes choses !!!!!!!!

Il y en a sur certains médicaments.

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merci à tous pour vos réponses j ai bien rigolé