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500 g de cerises
125 g de farine (3/4 cup)
2 œufs
60 g de sucre en poudre ( 1/4 cup et 1 cuillère à soupe pour saupoudrer)
200 ml de lait
beurre pour le moule
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
Beurrer une tourtière dans laquelle seront disposées les cerises (réserver quelques belles cerises pour le décor)
Faire un mélange avec 125 g de farine, 200 ml de lait, les 2 œufs et 50 g de sucre, puis le verser sur les cerises dans la tourtière
Faire cuire au four 190° pendant 30 à 35 mn
Laisser bien refroidir. Décorer la flognarde avec les cerises réservées et la saupoudrer avec le reste du sucre.
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