Le célèbre chef inaugure lundi Ducasse sur Seine, un restaurant gastronomique sur l'eau.
Alain Ducasse a perdu le restaurant de la Tour Eiffel cet été, mais il se lance dans les dîners croisières de luxe. Le chef étoilé ouvre lundi 10 septembre un restaurant-bateau électrique, le Ducasse sur Seine. Avec vue imprenable sur... la Dame de fer.
Et c'est même pile en face de la Tour Eiffel que le navire de luxe est amarré. Trente-cinq mètres de ponton, rive droite, le Ducasse sur Seine peut embarquer 120 clients. Électrique, et conçu dans "l'esprit Ducasse" selon l'un des designers, Maurizio Galante. "Il n'a pas prononcé de mot, il nous a fait goûter sa cuisine. Le premier plat était une tasse de framboises qui venaient du potager de Versailles, sans aucune sauce. C'était magnifique. Le plaisir de la simplicité."