La marque a décidé de supprimer l'E171 de tous ses produits d'ici la fin de l'année. Cet additif, autorisé, est soupçonné d'être à l'origine de cancers.
Par exemple, sur le dentifrice pour les enfants, la couleur n'était pas satisfaisante. On a décidé de ne plus avoir de rayures blanches et bleues et d'avoir un dentifrice entièrement bleu. En revanche, supprimer l'E171 s'est révélé plus compliqué pour certains produits, explique la directrice de la marque Casino. "On avait un biscuit cœur fondant au lait, il avait une couleur qui n'était pas attirante, on a tout simplement fait le choix de supprimer le produit", explique-t-elle. Chez Lutti, cela a coûté plusieurs centaines de milliers d'euros en investissement de machines sur deux ans. Il y a aussi les changements de recettes, d'équipements mais aussi le packaging. Nos confiseries coûtent plus cher.
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