En Europe, nous avons tous déjà utilisé une application pour se faire livrer à manger. En Chine, il s’agit d’un nouvel usage et il est en train de devenir très banal. Les conséquences écologiques s’annoncent désastreuses. Le New York Times a enquêté sur les nouveaux usages en Chine et fait la lumière sur ce fléau.
Des chercheurs ont analysé le recyclage des emballages en plastique en Chine et estiment que le seul commerce des plats à emporter, dans le pays, était responsable de 1,6 millions de tonnes de déchets en 2017. Seulement, en 2019, les usages ont évolué et les déchets liés à ce business serait 9 plus important. Parmi ces déchets, on retrouve notamment 175 000 tonnes de baguettes jetables et 164 000 tonnes de sacs en plastique.source
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