A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ?

Invité

Rappel du premier message :

mouehhhhh mais fait gaffe je t'ai a l'oeil

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17/06/2018

Merci ma Pestoune
JE suis sùre que tu t'es régalée..
Mais je ne suis pas du tout portée sur ce genre de cuisine
Mais ça plait à beaucoup ..la cuisine asiatique crue ou cuite..

28/09/2017

au déjeuner:

-Boudins noirs + pomme(fruits) au four

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10/11/2010

et moi des restes haha

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17/06/2018

Des restes Lydie il faut s'y coller de temps à autre...lol

Camelia boudin noir et pommes....c'est très bon..

Chez moi..

Melon
Roti de porc
Reste de ratatouille
PDT suédoise..
1 magnum fraise chocolat blanc...( j'ai moyennement aimé..)

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10/11/2010

IPa. a écrit:: Roti de porc

je l'aime en cocotte avec des pruneaux Smile

en rôti je le trouve sec ...

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17/06/2018

Tu mets un peu de lait dans ton plat à rôtir...3/4 de verre...!!

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10/11/2010

IPa. a écrit:: Tu mets un peu de lait dans ton plat à rôtir...3/4 de verre...!!

ça ne va pas cailler le lait ??

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17/06/2018

Tiens voilà des idées Lydie pour éviter que ton rôti de porc soit sec....au four ou en cocotte...

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10/11/2010

IPa. a écrit:: Tiens voilà des idées Lydie pour éviter que ton rôti de porc soit sec....au four ou en cocotte...

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alors là je viens de lire un truc intéressant :

Citation :: Du papier d’aluminium pour un rôti qui ne dessèche pas
C’est un peu le même principe que le couvercle. L’idée ? Saler, poivrer et huiler son rôti avant de l’envelopper dans du papier d’aluminium avant cuisson pour empêcher l’évaporation et permettre à la viande de cuire dans son jus. Ensuite, on posera le rôti dans un plat à gratin (plus besoin de couvercle) pour le glisser au four.

merci Ipa. faudrait le mettre dans ce forum l'astuce .. tu t'en occupes ou je le fais ?

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17/06/2018

Dans le forum des recettes...?

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28/09/2017

s'il est emmailloté dans du papier alu, il ne dore pas ton rôti d e porc.. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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17/06/2018

On recherche à le faire moelleux....!!!

Mais tu peux enlever le papier alu en fin de cuisson et le faire dorer 10/15 minutes..
Cependant avec la croûte ainsi formée il sera plus sec à l'extérieur...

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Invité

Aujourd'hui c'était épinard à la crème et cuisse de poulet rôti. Abricots en dessert

11/08/2019

Comme promis, seconde tentative de fabrication du pain, et cette fois yeshélène

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Mince..... problème sur ma photo.... help [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], quelqu'un....

problème réglé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] très beau pain ( Bella )

28/09/2017

Waouh!! quel beau pain, Someone!!

Miam!Miam! moi qui adore le bon pain, j'en salive... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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Invité

ce soir choucroute miammmmmmm

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10/11/2010

ce midi

Melon jaune,
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Jambon
Bleu Basque
yaourt à finir vu la date hapy

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Login : 13/02/2014

cuisses de poulet et pommes de terre aux pruneaux
glace

10/11/2010

agathou a écrit:: pommes de terre aux pruneaux

ah je suis "miss patate hapy

" ça me tente aux pruneaux ... je vais chercher la recette à moins que tu l'aies ?

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17/06/2018

Pommes de terre aux pruneaux c'est delicieux ...Perso j'y mets des lardons aussi ou allumettes de bacon..

Du bon pain pour Someone...il doit etetre aussi bon que beau...j'aime à faire aussi de petits pains...

De la choucroute pour Ber...ce soir....le Voila heureux comme un pape...

Èt pour Pestoune hier...des epinards à la creme èt du poulet...

Èt notre Lydie ...miss patate...quî nous a mis une recette à sa façon

Bravo ...chacun fait des efforts pour rendre ses repas agréables..et merci pour vos passages...

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17/06/2018

Ce midi..

Mâche et betterave en salade..
Poulet roti ..châtaignes et tomate..
Magnum menthe chocolat..

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Login : 13/02/2014

ah non... pas de recette... j'ai fait juste comme un lapin aux pruneaux. Et franchement, c'était un essai, et je préfère avec du lapin : la viande est plus relevée et s'accommode mieux avec ces fruits.

Login : 13/02/2014

je vois que someone a fait du pain. J'ai fait un essai avec du sarrasin, un délice ! et les gâteaux secs aussi.

11/08/2019

Merci pour vos gentils compliments sur mon pain leonore

Et très chouette avatar aujourd'hui [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] gifrose

Ce soir une canette au four avec des cocos de paimpol cuisinés avec de l'échalote, des carottes et des tomates.

17/06/2018

Je m'invite pour ce soir Someone ..une toute petite assiette...!!! Sans chichis...

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Invité

Someone a écrit:: Comme promis, seconde tentative de fabrication du pain, et cette fois

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Mince..... problème sur ma photo.... help [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], quelqu'un....

problème réglé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] très beau pain ( Bella )

Si j'ai bien compris, tu as résolu ton soucis ? Ton pain n'était pas compact ? C'est super ça ^^

En tout cas, il est très beau et j'serais tenté de te demander de m'en couper une tranche leonore

Login : 13/02/2014

Paimpol ! c'est à côté de chez moi !!! j'en suis ! j'apporte le cidre ! jtaimefort

Invité

IPa. a écrit:: Ce midi..

Mâche et betterave en salade..
Poulet roti ..châtaignes et tomate..
Magnum menthe chocolat..

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Il reste une assiette, à tout hasard ? C'est pour aller avec mon morceau de pain chise

Très appétissant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] !

17/06/2018

Merci Mathias...mais oui .un morceau de pain sec conviendra très bien avec l'assiette...je t'attends..

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Invité

Miam tout est bon partout et avec un super pain tout chaud et frais, le monde est merveilleux.

Pour nous c'était osso buco à l'italienne et un mélange de chou-fleurs, brocolis, romanesco avec un beignet de pommes de terre.
Et glace en dessert.

17/06/2018

Miam aussi pour ça ma Pestoune...

On voit que le regime est fini....attention à la stab....

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