Peut-on manger la peau des pommes ?

10/11/2010

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

En théorie oui,(...) la pomme est le fruit qui reçoit le plus de produits chimiques. Il vaut donc mieux la peler ou préférer les pommes bio. ....

Le bicarbonate de soude à la rescousse

En 2017, le département de Chimie de la nutrition de l’université du Massachusetts a trouvé la solution à ce problème. Des tests en laboratoire ont montré que l’on pouvait éliminer la quasitotalité des pesticides de la peau des pommes en les laissant tremper un quart d’heure dans de l’eau additionnée de 1 % de bicarbonate de soude.source

Et vous ? Éplucher-vous la peau de la pomme ?

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Invité

Même si je privilégie les pommes bio , je les lave toujours avant de les manger , sinon oui , je les épluche

17/06/2018

Je les épluche...

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Invité

toujours on ne sait jamais qu'elle main pleine de doigts les a trifouillé

Invité

Je les épluche

Invité

Ce n'est pas tout à fait vrai. Si ça diminue les pesticides sur la peau, ça ne les supprime pas. Et ça n'enlève pas les pesticides qui sont juste sous la peau. Il n'y a que l'épluchure et pas trop fine pour être efficace

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

10/11/2010

Pestoune a écrit:: Et ça n'enlève pas les pesticides qui sont juste sous la peau. Il n'y a que l'épluchure et pas trop fine pour être efficace

tout à fait

! il y en a marre de ce bicarbonate qui peut tout! bientôt il fera repousser les cheveux et corrigera la myopie...

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

28/09/2017

Je lave toutes les sortes de pommes bio ou pas mais je n'épluche pas les bio car je sais que la vitamine est dans la peau.. par contre les non bio , je les épluche à cause des pesticides!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

05/06/2017

Lydie a écrit:

Pestoune a écrit:: Et ça n'enlève pas les pesticides qui sont juste sous la peau. Il n'y a que l'épluchure et pas trop fine pour être efficace

tout à fait

! il y en a marre de ce bicarbonate qui peut tout! bientôt il fera repousser les cheveux et corrigera la myopie...

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]...avec le bicarbonate, plus besoin d'aller a Lourdes... oui

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

" Ceux qui se taisent disent plus de choses que ceux qui parlent tout le temps "

- Octave Mirbeau

Login : 13/02/2014

la moitié de l'année nous mangeons des pommes sans aucun traitement... elles se fripent vite, mais que c'est bon !
j'ai d'ailleurs une préférence pour la rubinette...

la pomme est le fruit le plus traité du commerce !
alors oui... il faut l'éplucher. Et on aura quand même une dose de vitamines !

05/06/2017

Moi je prends de la "Pomme Belchard" elle est juteuse et sucrée...je les épluche à cause des pesticides!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

" Ceux qui se taisent disent plus de choses que ceux qui parlent tout le temps "

- Octave Mirbeau

Login : 13/02/2014

et la reine de reinette... je mange des pommes tous les jours

Invité

J'ai la chance d'avoir une variété de pommes qu'on appelle localement des Belles demoiselles qui sont savoureuses et qui se conservent jusqu'au mois de mai-juin sans friper. Je viens d'ailleurs de planter un pommier sauvage qui fera porte-greffe pour en avoir un second. Donc je mange principalement les nôtres et pas d'épluchures. Je mange tout, peau, pomme, trognons et même les pépins... sauf la queue bien sûr Very Happy

Si je suis obligée d'en acheter, ce seront des locales bio. Donc pas d'épluchage non plus.

31/12/2019

J'épluche toutes les pommes du commerce, bio ou pas, sauf celles cueillies sur l'arbre car je n'ai pas de couteau sur moi chise

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

11/08/2019

J'épluche. Bio ou pas, cueillies dans la haie du voisin ou achetées peu importe : en fait j'aime pas la peau sur les pommes (ni sur les tomates, les pêches, les concombres..... bref je suis ch.... lavande

)

14/04/2019

pas souci avec les pommes, il y a un pommier dans mon jardin. Je ramasses les fruits et ensuite je fais des dessert avec ainsi que les manger sans éplucher

Salutation depuis la Suisse

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Bienvenue Invité dans le train Petite Feuille

10/11/2010

lalain a écrit:: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]...avec le bicarbonate, plus besoin d'aller a Lourdes...

aussi

en parlant de pomme j'en ai acheté des bio .. pour faire mon gâteau aux pommes .. une recette toute simple, le gâteau au yaourt ( sauf que je mets du beurre fondu au lieu de l'huile Wink

) et j'ajoute les pommes ... un régal hapy

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

29/08/2019

les pommes bios sont lavées et je fais cuire ces pommes avec peau au four mais les pommes de "je ne sais où " sont épluchées ... de plus je n'aime pas et avale difficilement la peau crue! ;Smile
le bicarbonate est un bon produit pour beaucoup de chose et il vaut mieux laver les pommes avec si vous mangez la peau.

Lydie ton gâteau doit être excellent ... le beurre ou l'huile kif kif pour les calories alors pourquoi se priver ? okyy

Bonjour à toi Invité

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

10/11/2010

mimosa a écrit:: le beurre ou l'huile kif kif pour les calories alors pourquoi se priver ?

tout à fait Wink

mais en bonne Normande je préfère le beurre Smile

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

29/08/2019

moi aussi !!! chez moi c'était la crème fraiche et le beurre !

Bonjour à toi Invité

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

17/06/2018

Moi aussi je préfère le beurre dans les gateaux ... Pour une équivalence calorique...
Mais l'huile et une graisse végétale moins mauvaise pour le coeur que le beurre qui est une graisse animale.
Alors je fais comme Mimosa j'utilise la creme fraiche entière ....la vraie ... Graisse animale ..quî à deux fois moins de MG que le beurre et l'huile et très bon gout dans les gateaux ....parfois quelques gouttes de lait sont nécessaires pour la texture...!!!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

10/11/2010

IPa. a écrit:: Moi aussi je préfère le beurre dans les gateaux ... Pour une équivalence calorique...

avec mimosa on est des authentiques haha

vive le beurre et la crème fraiche haha

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]