La solution recommandée par l'Anses est très efficace : il suffit de chauffer son pain ou sa baguette au four pendant 4 minutes à 63°C. Selon l'agence, « cette température permet de diviser par 10 000 la contamination d’un produit alimentaire par ce type de virus ».
Ces précautions suffisent à éviter toute contamination, d’autant que sur une surface sèche comme une croûte de pain, le virus a une durée de vie estimée entre 3 min et 3 heures, d’après l’Anses.source
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]: ah bravo !! alors là on est au sommet de la psychose !! normalement on fait confiance à notre boulanger .. après c'est sûr que je ne prendrais pas le pain dans les grandes surfaces .....
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