Kebab, burger, tacos… La restauration rapide surfe sur le halal

Citation :

Les enseignes spécialisées halal se développent comme jamais. Sans oublier les grandes chaînes, comme Quick ou O’Tacos, qui se sont positionnées sur ce créneau, discrètement.

Taco, kebab, burger, pizza, poulet frit… Alors que, selon une récente étude de l’Insee sur la diversité religieuse en France, 10 % de la population est aujourd’hui musulmane, la restauration rapide halal est de plus en plus variée en France. Et les enseignes spécialisées se développent comme jamais.

Y a-t-il des préoccupations particulières ou des enjeux éthiques en ce qui concerne la restauration rapide halal que vous aimeriez discuter ?

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] : pour répondre, ce que je reproche en premier, c'est l'abatage des animaux, je la trouve barbare et cruel ! on peut s'inquiéter du traitement des animaux avant et pendant leur abattage.

Spoiler:

après je ne suis pas contre ces restaurants, ça peut contribuer à favoriser la diversité culinaire et culturelle dans nos sociétés, car elle offre une option de nourriture différente de celle des restaurants non halal.... ça peut aussi encourager certaines personnes à découvrir de nouvelles saveurs et à s'ouvrir à diverses cultures grâce à leur alimentation.....

Je ne suis pas choquée par le hallal ... oui c'est une méthode de tuer l'animal qui relève d'une pratique dite religieuse... mais à l'origine surtout d'une protection santé dans les pays très chaud où la viande donc le sang pouvait contaminer mortellement les personnes.... Mantenant c'est rentré dans une pratique religieuse musulmane et juive... Pourquoi.... bien ce sont les croyances qui amènent à se gérer au quotidien mais c'est un autre sujet que les croyances et je n'ai pas dit les religions qui sont issues des croyances.

Donc manger Hallal ne me gène nullement.. la cuisson n'est pas la même non plus...

Lydie a écrit:

Les enseignes spécialisées halal se développent comme jamais. Sans oublier les grandes chaînes, comme Quick ou O’Tacos, qui se sont positionnées sur ce créneau, discrètement.

Ce que je reproche au hallal...... c'est l'envahissement des rayons de G.S....
Pour 10% de musulmans c'est bientôt 50% de hallal ...

Ce qui pose de l'inquiètude en général c'est que l'animal doit être égorgé sans avoir été auparavant étourdi.
C'est la perte de sang qui suit la saignée qui va faire perdre connaissance à l'animal puis sa mort. Mais du temps se passe entre ces deux moments, ce n'est pas immédiat ??? et si c'est fait dans les règles par des personnes compétentes.

Pas pour moi cette nourriture . Je me souviens quand j'étais en location j'avais des Algeriens dans ma rue , ils tuaient les poulets juste en leur coupant la tête et laissaient la bête jusqu'à quelle ne bouge plus , idem pour les canard sauf que c'est plus resistant , parfois on le voyait courrir ces derniers instants sans tête , beurkkkkkkk, mauvais souvenirs , dégoutés je n'ai jamais pu manger un kebab , pour le burger je n'aime pas la viande haché .

Ma grand mère bonne jurassienne pure souche faisait la même chose j ai toujours aimé la sauf les lapins car on jouait bébé avec sa me fendait le cœur de les voies tous les dimanches dans la casserole
Tout est une histoire d interprétation c est propre à chacun
Je suis contre la mal bouffe réellement mais il m arrive de prendre de la street bouffe un tacos en vacances ou un kebabs de temps en temps
Je trouve perso la halal plus goûteuse
Ça doit être aussi une question d interprétation
Une lame bien aiguisée vaut mieux pour moi q un abattage industriel

L'animal égorgée souffre et qu'on ne me dit pas le contraire...que ceux ou celles qui veulent manger du halal le font mais que cela ne devienne pas une majorité , chacun ça façon de consommer de la viande , cela dit les anciens fermiers tuaient le cochon avec une masse puis récupéraient le sang pour le boudin...jamais je n'aurais aimer voir cela de visu

Pas fan de tout ça, mais les 4 petits enfants ados ils adorent

Chopin a écrit:

L'animal égorgée souffre et qu'on ne me dit pas le contraire...que ceux ou celles qui veulent manger du halal le font mais que cela ne devienne pas une majorité , chacun ça façon de consommer de la viande , cela dit les anciens fermiers tuaient le cochon avec une masse puis récupéraient le sang pour le boudin...jamais je n'aurais aimer voir cela de visu

Dans la jeunesse, il m'est arrivé de participer à une journée où on tuait le cochon dans une ferme, et le cochon n'était pas du tout assommé, et il a crié bien fort pendant qu'il se vidait de son sang, et ça n'a pas été rapide.
Il fallait ensuite aller laver les boyaux à la rivière pour faire le boudin et les saucissons.

C'était un spectacle un peu dur, c'est clair.
Par contre, qu'on le voit ou pas, pour manger de la viande, il faut que la bête soit tuée...

Aller une anecdote drôle
un matin en tant qu infirmière ‍� Libérale
je reçois un coup de file urgent pour un paysan qui a besoin d intramusculaire pour une sciatique
J arrive à la ferme , un mal fou pour ouvrir ma porte un molosse aboie sur la voiture
Un paysan arrive et je pose la question « c est vous la patient « surprise de voir un jeun homme et ben non me répond celui ci « c est le type avec une espèce d arme entre les mains « surprise encore une fois de le voir debout en train de tuer le cochon avec un pic d une sorte de pistolet qui perfore le cerveau d un trait et d un seul sans douleur apparente
Je vais à lui tremblante et il me dit
« Attendez cinq minutes on récupère le sang pour le boudin »
Stupéfaite j attend et au bout de quinze minutes fait l injection de mon patient qui laissait rien paraître tout comme son cochon
J adore le boudin mais j ai pas demandé mon reste je suis partie en trombe

Majorelle a écrit:

qu'on le voit ou pas, pour manger de la viande, il faut que la bête soit tuée...

Oui [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] le pire c'est que c'est vrai

Si à la télé on montait comment sont élevés les animaux en batterie et ceux tués dans certains abattoirs ou pour la viande halal, je pense qu’il y aurait nettement moins de viande dans nos assiettes.

Hanaé a écrit:

Aujourd'hui à 19:43 Message n°15 sur la page:1

Si à la télé on montait comment sont élevés les animaux en batterie et ceux tués dans certains abattoirs ou pour la viande halal, je pense qu’il y aurait nettement moins de viande dans nos assiettes.

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Il y a eu pas mal d'émissions documentaires à la tv qui montraient justement le scandale des animaux élevés en intensifs et abattoirs où ils sont tués en masse ... je pense qu'une majorité de personnes mangent de moins en moins de viande.