Pour la fête de la gastronomie, apprenez à tirer le meilleur de votre marché grâce à deux grands chefs GASTRONOMIE - Ces 22, 23 et 24 septembre, la gastronomie est en fête dans toute la France. À cette occasion, plusieurs grands chefs proposent dans les marchés de leur région des visites guidées. C'est le cas par exemple de Jacques Rolancy, meilleur ouvrier de France à Nice, et Jean-Michel Lorain, à la tête d'un restaurant deux étoiles à Joigny en Bourgogne.
Ils ont accepté de donner au HuffPost leurs petites astuces et meilleurs conseils pour profiter de chaque sortie au marché.
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