L'huile, le bonus santé !

09/04/2016

C'est prouvé !

On ne zappe pas l'huile dans ses crudités puisque, d'après une étude américaine la vinaigrette maison favoriserait l'assimilation des sept nutriments bons pour la santé, comme le bêtacarotène ou la vitamine E (belle peau) !
L'étude a été réalisée avec de l'huile de soja souvent décriée, mais les auteurs de l'étude reconnaissent que celà fonctionne aussi avec l'huile d'olive !
(article de femme actuelle)

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Quand la bêtise gouverne, l'intelligence est un délit....
Henry de Montherlant

Invité

C'est tout à fait vrai. L'huile est très bonne pour la santé.

Invité

Je ne cuisine qu'avec l'huile d'olive et en été pour les salades, je prends l'huile de noix aussi. C'est excellent !

09/04/2016

J'ai différentes huiles ... olive pour cuisiner ...
De sésame grillé, de noix, de lin .... pour mes vinaigrettes...
D'après l'article, c'est l'association huile-vinaigre qui le bonus pour la santé ... le mystère de l'association des deux !
Et j'ai du vinaigre "semi-balsamique" ... et un autre composé de différents vinaigres

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Quand la bêtise gouverne, l'intelligence est un délit....
Henry de Montherlant

28/09/2017

Moi aussi, j'ai différentes huiles et vinaigres!

Balsamique, de framboise et de Banyuls pour les vinaigres et Olive, colza, noix pour l'huile [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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