Balance la sauce !
De la sauce dans un croque-monsieur, mais oui, il fallait y penser ! N’hésitez pas à réveiller vos croques habituels avec des sauces comme de la sauce hollandaise, de la crème fraîche ou une sauce curry ! Pas forcément diététique mais ultra gourmand !
Croque monsieur montagnard
Adieu emmental et comté, pour une recette de croque monsieur originale, laissez vous tenter par le reblochon et le beaufort pour accompagner votre pièce de charcuterie montagnarde préférée. Mais attention à la viande des Grisons, elle est particulièrement salée.
Croque-monsieur d'ailleurs
En changeant de fromage, vous pouvez faire voyager votre croque : mozzarella, cheddar, feta... Tout est bon quand ça fond !
Croque monsieur au saumon
Exit le jambon, adoptez plutôt une tranche de saumon fumé avec une pointe de crème, le tout saupoudré d’aneth. Si vous souhaitez que le croque soit «madame», optez cette fois pour quelques œufs de poisson comme des œufs de lump ou de saumon.
Croques apéro
Optez pour une version assez basique du croque-monsieur, mais découpez votre croque en mini carrés, parfaits à déguster pour un apéritif dînatoire, en apéro-entrée ou sur un buffet.
Croque monsieur façon pain-perdu
Trempez brièvement vos tranches de pain de mie dans une omelette avant de cuire votre croque à la poêle, vous obtiendrez un croque super complet.
Croque à l’italienne
Proche parent des panini (ces sandwichs cuits italiens), il vous suffit de remplacer le jambon blanc par du jambon de Parme ou du San Daniele, et l’emmental par de la mozzarella. La tomate n'est pas de refus..
Croque monsieur végétarien
Et si on ajoutait une touche de verdure dans nos croque-monsieur ? On a essayé les épinards sous la béchamel ou avec une sauce hollandaise sur un croque-madame, façon oeufs Benedict, et on vous le recommande. Tout comme la fondue de poireaux, avec le fromage et le jambon, une pincée de muscade, et mmmm !
Croque monsieur poireaux
Faites une petite fondue de poireaux et glissez quelques morceaux sous votre fromage, ce légume s'accorde merveilleusement bien avec le jambon, la béchamel et le fromage.
Croque fruité
Avec des fruits de saison et un peu de beurre. Fraises, kiwi, bananes : laissez votre imagination faire le reste. Ou bien, avec de la pâte à tartiner choco noisette qui va fondre dans le pain toasté...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]j adore
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