Gastronomie : la cuisine canaille de retour dans les assiettes

23/05/2015

L'oeuf mayo, grand classique de la cuisine française, reçoit les honneurs des plus grands chefs de la gastronomie. Un plat qui ravit à nouveau les gourmets.

La cuisine populaire, aussi appelée "cuisine canaille", est de retour au premier plan, après avoir longtemps été méprisée. En six ans, Joseph Viola, chef du bouchon lyonnais Daniel et Denise, a déjà ouvert deux autres établissements à Lyon. "Aujourd'hui, la clientèle a envie de ça. Peut-être de sincérité, peut-être plus de vérité dans l'assiette", analyse le chef au micro de France 2.

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Marie

10/11/2010

j'adoreeeeeeeeee ce restaurant vil-love

j'adoreeeeeee la cuisine populaire vil-love

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