Sur la Nationale 7, de Paris à Menton, plutôt que des sandwichs sur une aire de repos, la route bleue propose de nombreuses adresses gourmandes. Des restaurants étoilés offrent un large panorama de la gastronomie française.
Du nord au sud, de la cuisine au beurre à l'huile d'olive de Provence, la Nationale 7 traverse nos plus beaux terroirs. Au bord de la chaussée, c'est une enfilade de restaurants souvent d'un autre âge. Mais il en reste encore qui font vivre la tradition. Au fil de ces étapes gourmandes, la N7 représente un morceau de l'histoire gastronomique française, du 3 étoiles Michelin au relais routier. L'histoire de la route bleue est intimement liée à celle du guide rouge.