Les bienfaits de l'épautre

18/09/2019

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Bonnes journée à toi Invité

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28/09/2017

Je pense que dans le pain complet que je prends , il y a de l'épeautre.. je demanderai demain à ma boulangère!
Merci MamyMaude! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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09/04/2016

C'est une variété de blé ancien...
Il y a du pain d'épeautre, composé de farine de blé et d'épeautre en quantité presque égale. Il est plus cher que le pain ordinaire... mais on en trouve pas partout....J'aime assez ...
Il a les mêmes qualités que toutes les céréales de bonne qualité, dans la mesure ou sa culture est peu courante ...
Le pain complet est un pain dont la farine est à base de blé complet, c'est-à-dire que les graines sont moulues avec leur enveloppe (le son). C'est pourquoi il est riche en fibres et en minéraux...la ronde des pains ICI

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Quand la bêtise gouverne, l'intelligence est un délit....
Henry de Montherlant

09/04/2016

Pour conclure...... l'épeautre, est LA céréale a la mode du moment.... retour au pain d'antan !

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Quand la bêtise gouverne, l'intelligence est un délit....
Henry de Montherlant

Invité

Mon mari du fait de son handicap est très fragile des intestins. Il mange peu de pain, seulement au petit déjeuner. Nous avons essayé il y a quelques mois, le pain au petit épeautre (pur et non coupé). Il n'a plus de ballonnements et il se sent beaucoup mieux.
Gustativement, il est excellent et en plus il donne rapidement un sentiment de satiété.

Invité

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14/04/2019

c'est très bon le pain à l'épautre.

Salutation depuis la Suisse

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Bienvenue Invité dans le train Petite Feuille

05/06/2017

Je ne connaissais pas cette céréale si particulière, et pleine d'atouts ...bon a savoir, merci MamyMaude... bravo

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" Ceux qui se taisent disent plus de choses que ceux qui parlent tout le temps "

- Octave Mirbeau

09/04/2016

J'achète souvent, chez SuperU..... un pain Bio aux céréales, composé de farine de blé + farine de seigle + farine d'épeautre + beaucoup de "petites" graines ....
Excellent !

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Quand la bêtise gouverne, l'intelligence est un délit....
Henry de Montherlant