A nos menus ☆(❁‿❁)☆c'est quoi qu'on mange ?

28/09/2017

Rappel du premier message :

oui, cuire un crabe, c'est horrible car il se débat.. je ne regarde pas trop..

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29/08/2019

j'ai vu cela sur un menu d'un restau et la personne qui était avec moi m'a posé la même question, un coup de bol j'ai compris car je cuis depuis un bon moment mon saumon que sur la peau, je mets un couvercle quand il a été bien saisi et le laisse cuire à petit feu .. ainsi il n'est pas gras du tout car on laisse la peau ? enfin normalement ? lol!

29/08/2019

moi aussi j'aime le parmentier de canard !!! cela me donne faim .. mais ce soir ce sera léger !

Bonjour à toi Invité

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17/06/2018

Merci pour ta reponse Mimosa..
Perso le saumon je le fais griller ou à la vapeur...!!!

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14/04/2019

derniers repas à l'hôpital

midi
minestrone
poitrine de poulet rôtie sauce suprême à l'orange
pomme de terre wedges
ratatouille
compote de pommes

soir
jus de raisin
tortilla
salade mêlée
flan aux pruneaux

Salutation depuis la Suisse

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Bienvenue Invité dans le train Petite Feuille

11/10/2019

stoemp aux carottes -saucisses

J' ai crié : "Oh Vie, tu es méchante"...l'Echo m'a répondu : "Chante"

28/09/2017

Tes menus hôpital vont te manquer, Puck!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

C'est quoi "stoemp", Elina ?

hier soir:
Lasagnes maison.. j'en ai fait pour deux fois..
au déjeuner, ce sera: Paupiettes de veau.; de chez Paulette! lol!

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14/04/2019

1er repas à la maison avec ce qui était dans le frigo
tortellini farci au épinard et ricotta

Salutation depuis la Suisse

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Bienvenue Invité dans le train Petite Feuille

11/10/2019

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] un stoemp c'est une sorte de purée 'grossière"pommes de terre avec différents légumes

J' ai crié : "Oh Vie, tu es méchante"...l'Echo m'a répondu : "Chante"

28/09/2017

ah merci Elina... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

oh c'est bon les tortellini, Puck! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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Invité

mimosa a écrit:: j'ai vu cela sur un menu d'un restau et la personne qui était avec moi m'a posé la même question, un coup de bol j'ai compris car je cuis depuis un bon moment mon saumon que sur la peau, je mets un couvercle quand il a été bien saisi et le laisse cuire à petit feu .. ainsi il n'est pas gras du tout car on laisse la peau ? enfin normalement ?

On dit plus souvent "cuit à l'unilatéral"......Pour ceux qui ne connaissent pas,c'est évident;a condition de savoir que le coté cuisson est le côté peau........

14/04/2019

ce soir

émincé de poulet à la chinoise avec riz basmati

Salutation depuis la Suisse

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Bienvenue Invité dans le train Petite Feuille

11/10/2019

choucroute/purée

J' ai crié : "Oh Vie, tu es méchante"...l'Echo m'a répondu : "Chante"

Invité

A midi,premières asperges........avec un filet de bar citronné........
Et les queues ds la soupe du soir!

10/11/2010

Zénobie a écrit:: Et les queues ds la soupe du soir!

les queues ??

en ce moment c'est cuisine improvisée .. j'ouvre le frigo, dans l'économat et je détermine le repas ..

donc en entrée improvisation maquereau nature en boîte, tomate, maïs, corriente et champignon frais avec une vinaigrette citronné .. à manger très frais Smile

pâte basilic avec un sauté de crevette à l'ail

mon tiramisu Smile

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Invité

Les queues des asperges.......
.Vendues longues,j'en mange les deux tiers,et garde le bout pour une soupe.......Avec une pomme de terre,une ou deux carottes,mes bouts d'asperge,sel,poivre,le tout cuit ds l'eau de cuisson des asperges,et au final,une touche de crème........
Faut plus "gâcher".........!!!!!

28/09/2017

Très bonne idée Zénobie! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Hier:
-Coquilles St jacques et petites pommes de terre rissolées
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au dèjeuner:
-reste de lasagnes

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19/02/2018

Par ici c’est un petit wimpy [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Une tranche de pain de mie grillée, oignons fris,un bifteck haché, oignons et un œuf sur le plat ,et sauce tomate.un délice avec des frites, ça déchire trop bon !

10/11/2010

Zénobie a écrit:: .Vendues longues,j'en mange les deux tiers,et garde le bout pour une soupe.......Avec une pomme de terre,une ou deux carottes,mes bouts d'asperge,sel,poivre,le tout cuit ds l'eau de cuisson des asperges,et au final,une touche de crème........

ah oui excellent

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10/11/2010

appétissant vos plats [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] et [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] houah

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17/06/2018

Bravo Camelia pour ton assiette ...bon ...jolie...
Lydie...bonne improvisation..
Zenobie ...excellente idée pour ta soupe d'asperges...on ne doit rien jeter en effet..
Elina...choucroute ...on se fait plaisir
Cherif ...quels légumes sous les oeufs au plat dans ton wimpy maison...des oignons...?

Hier des cailles rôties aux châtaignes et pruneaux

Aujourd'hui ...grosses crevettes grillées..avec des PDT et oignons poèlés...

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10/11/2010

Ohh bon sang ma Ode j'arrive houah

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19/02/2018

C’est la fête avec tous ces bons petits plats ! J’aime ,et ça donne des idées de menu . jtaimefort

20/09/2015

ohhhhhhhhh [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

ce soir : filet de poulet/ pain de pomme de terre/ compote d'abricots/ salade vinaigrette.

mousse au chocolat.

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17/06/2018

Eh bien Angie ça va craquer à la ceinture...

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20/09/2015

oui, je suis un chouilla boulimique pour le moment Rien compris

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17/06/2018

Chérif la vilaine. Blagueur

n'a pas répondu à ma question..?

Quels légumes sous les oeufs au plat...dans le wimpy...?? Merci..

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14/04/2019

ce soir
steack hacher et cornettes

Salutation depuis la Suisse

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Bienvenue Invité dans le train Petite Feuille

20/09/2015

Matin : pain perdu/ jus d'orange.
Midi : spaghettis bolo.
Soir : Apéro dinatoire Smile

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Invité

Vous ai trouvé ça ce matin,une semaine de menus en confinement!

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20/09/2015

Merci , le lien est sympa Smile

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17/06/2018

Merci Zenobie ....je garde le lien dans mes reçettes...

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