Face à l’explosion de la demande, les supermarchés se sont adaptés en agrandissant leur rayon bio, ouvrant des magasins spécifiques ou en rachetant des leaders (Naturalia).
Pour autant, certains s’inquiètent de cette «démocratisation du bio» et dénoncent les rémunérations inégales des producteurs, l’importation étrangère de certains produits ou encore des méthodes similaires à l’agriculture intensive.
En 2017, le marché du bio en France est en plein essor avec 8,37 milliards d’euros de chiffre d’affaire. On retrouve les produits bio en majorité dans les grandes et moyennes surfaces (46%) devant les magasins spécialisés (36%) et la vente directe (13%). A côté de cela et pour répondre à la demande croissante, les surfaces engagées en bio augmente avec 1,745 millions d’ha en fin 2017. Agence bio
Faut-il faire confiance aux produits bio du supermarché ?
j'avoue que je ne suis pas une grande consommatrice de produits bio ... L'idéal je pense, pour fruits et légumes, est d'aller chez les petits producteurs qui ne traitent pas. Pour les autres poduits, dans les grandes surfaces, je suis un peu sceptique ?
les émissions à ce sujet sont catégoriques : si on connait la provenance exacte, on a une chance... sinon... il ne reste qu'à faire confiance... de toute façon, ce qu'on appelle le bio de nos jours ne peut être sans produits chimiques : il y en a dans l'air, dans l'eau dans la pluie et donc dans toutes les surfaces cultivables... Disons qu'on mange plus sain avec des "vrais produits bio" comme on les cultive maintement ... mais on continue quand même à s'empoisonner la santé chaque jour que l'on vit... et le plus triste c'est qu'on n'y peut rien : c'est la rançon du siècle...
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papacoz
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Comme dit Agathou, tant qu'il ne s'agira que du sulfate de cuivre qu'on a utilisé depuis des lustres ... cela ne sera rien d'autant plus qu'il faut laver tous ses fruits avant de les ranger, mais il m'arrive souvent de ne pas acheter bio car je ne trouve pas ou que ce qu'il y a à Bio cop ne m'inspire pas car trop vieux et mort ! un peu de vinaigre dans de l'eau et on lave ses fruits (pas les framboises ni les fraises ) Chez Lidl les fruits ne sont pas plus chers en bio qu'en normal .
Oui j'achète chez Lidl assez souvent.. Ils font beaucoup de bio.. J'achète Bio de temps en temps, pas systématiquement.; et au supermarché principalement!
pas une surprise de voir beaucoup de bio chez lidl, c'est dans tout les pays ou ils sont implanté. sans le cahier des charges émis par la maison mère, il y a favoriser le bio et la production local.
Salutation depuis la Suisse
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Gustine
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Je vois dans mon super-L du miel Bio .... hors U.E... LÀ j'ai un doute, puisque ce sont des miels de différentes provenances, des mélanges ... Je n'en achète pas ... Aussi, rarement du Bio .... Au marché j'ai des producteurs qui vendent des produits de la région du Val de Saire .. frais c'est le principal...
Si l'air est bio, Si l'eau est bio, Si les graines sont bio (autrement exprimé... non manipulées génétique ment) Si le fumier est bio, Si le pesticide est bio (par exemple macération d'orties)
alors l'on pourra dire/écrire que le fruit/légume est bio !
ps : Quelques posts plus haut, certaines/certains se posent la question de savoir si le miel est bio. Tous les miels, fait par des abeilles sont bio. La question est plutôt de savoir à quoi sont nourries les abeilles (comprendre y a-t-il ajout de sucre à leur nourriture ? Pour le vérifier, il suffit dans déposer une petite quantité dans un verre transparent, de remplir le verre d'eau à moitié, puis de secouer le verre 2mn pour créer un vortex... Si le miel se dissout dans l'eau, il y a ajout de sucre. À titre indicatif, notre miel peut rester immergé dans l'eau, quand bien même je mélange avec une cuillère pendant 3 ou 4 minutes, le miel ne se dissout pas.
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