patatecheese

d'abord désolé de ne pas mettre de photos il est vrai que j'aurais du y penser avant
une recette ultra simple a base de patate qui passe bien avec mes amis
par personne 1 patate assez grosse tout de même
                  60 a 100 grs de viande (chair a saucisse) pour les musulmans choisir une viande qui tiens bien au four
                  sel, poivre, thym
                  emmental  en tranche
                  matière grasse ou huile d'olive
                  2 cure-dents
                  beurre (je préfère le 1/2 sel)
                  option ail
                 de l'aluminium pour la version 2
choisissez de belle pomme de terre genre bintge lavez les soigneusement puis essuyez les.
ensuite coupez les en 2
salez poivrez chaque partie ne pas oublier le thym
dans l'une d'elle faite un petit trou pour mettre un ail
dessus posez une tranche d'emmental puis la viande encore une tranche de fromage et enfin la 2éme partie de la pomme de terre
fermez l'ensemble avec les cure-dents
faire cuire a 180° pendant 45 minutes une pointe de couteau dira si c'est cuit
accompagné d'une salade et d'un peu de beurre et d'un bon verre de vin c'est un régal
version nomade
je vous propose aussi la version feu de camps que je pratique au bord de l'eau enfermez la patate dans de l'alu et mettez la sous la cendre
pour cette version c'est souvent une bonne bière qui l'accompagne et on se passe de la salade
prévoyez beaucoup plus de temps

  ça me tente bien

plus jeune on faisait la même chose avec une pie ou un merle . cuite dans la cendre excellant