C'est dans le petit village de La Sagne que Pierre Koffi Alanda a repris il y a sept ans une exploitation maraîchère. Il a quitté son Togo natal pour venir vivre et travailler en France, dans les montagnes des Alpes Maritimes, à 2h30 au nord de Nice… Depuis sept ans, il ne ménage pas sa peine pour faire pousser ses légumes bio à 1 200 mètres d’altitude, dans une région où la moitié des terres sont en friche et où l’hiver est rude
Je trouve ça fantastique, cet homme qui a envie de participer à la vie communautaire, qui bosse dur dans une région à l'opposé de celle où il est né
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