Un camembert sans lait, c'est possible ? Oui ! Depuis quelques semaines, une jeune entreprise de Lorraine fabrique cette "spécialité végétale" – ils ne peuvent pas utiliser le mot "fromage" – à partir de noix de cajou, de cultures et de ferments. Franceinfo l'a fait goûter, à l'aveugle, à un fromager. Résultat : un visuel assez bluffant et un goût... très clivant.
A l'origine de cette création, Anne Guth, 28 ans, amoureuse de fromage, mais végétalienne depuis quelques années. Lassée de commander des "fromages vegan" hors de prix en provenance d'autres pays, elle part à la recherche d'une recette. Deux ans plus tard, elle lance, avec son compagnon, Les Petits Veganne. "Ce qui a été le plus difficile, c'est d'arriver à créer des fromages beaux visuellement", explique-t-elle à franceinfo.
En général les fromages vegan n'ont rien de fromage gustativement. Néanmoins certains sont agréables au goût. J'ignore ce qu'il en est de ce camembert. Par contre j'ai goûté le foie gras vegan ou faux gras, une belle surprise gustative
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iroise
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Bon pour la viande, le régime Végan, je veux bien, mais pas pour le fromage. C'est un sacrilège au terroir français ! J'aime trop le vrai fromage ... et voici mon préféré ... bien crémeux, miam, miam [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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alors puisqu'on est dans les préférés leuco et moi on ne mange que du
Bleu des Basques
Avec une saveur légèrement salée, ce fromage diffuse des arômes de bleu typiques qui sont accompagnés d’un léger goût de brebis. Étant assez riche et puissant, l’onctuosité de sa pâte permet de d’ajouter une certaine douceur à sa dégustation.
Aujourd'hui à 3:38 par 
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pour moi oh quelle horreur !! Miammm un bon et vrai camembert 
leuco et moi on ne mange que du 
